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Conclusiones de las practicas y que he aprendido

En las practicas he aprendido muchísimas cosas, he aprendido:
 A recoger bandejas muy pesadas pero hay que separar entre platos, cubiertos,vasos también,recogía cosas del almacén pipas,Cocacola,Nestea etc.
Poner los postres,platos, vasos,zumos.pasas.
Atendía a los clientes por si loe faltaban alguna cosa o donde estaba el baño los boles para los helados etc etc.

Riesgos de laborales

Los Riesgos Laborales de mi Fresco hay solo tres.

El primer Riesgo Laboral es la de Gerard que se le callo un huevo en las escaleras y una mujer se cayo y se hizo daño  

El segundo riesgo es el sobre peso de las cosas poner mal la espalda por sobre-esfuerzo 

 

Tareas del feresco

Las tareas en el fresco que hago cada día:

Limpiar las mesas,limpiar los cristales, recoger platos, poner vasos  servir helado dar explicacion a los clientes del  servicio

organigrama del fresco

grastonomica del Fresco

Se trata 

Comidas Calientes: carne,pescado,sopa,crema pizza,arroz tres delicias, patatas, paellass,hamburgesas.

Comida Fria: ensalada, guisantes, lechuga,maiz,brocoli,,zanahoria, langostino, mejillones, pimientos

La barra fría es donde están las ensaladas, pasta,pimientos,la sopa y etc allí la gente coge lo que quiere comer.

En la barra caliente sirven muchas cosas calientes dan macarrones, paella, arroz negro, pescado churraco, pizzas. etc 

Presentacion del Fresco

Hola buenos días, hoy os voy a explicar como es el Fresco de Ronda Universitat.

Aqui esta la ubicacion de mi fresco de ronda 

Horario: 12:00h-00:00h

Personal de cuina: Luis, Juan, Rasha,Darving, Victor, Alex y Gerard

Personal de Sala: Melani,  Rony, Sara, Erika, Ivan, Khalid y Yo

El precio es de 9,95€, la carne y pescado 1€+.